Minyak atsiri free download as powerpoint presentation. To investigate antifungal effect of volatile oil from zingiber officinale var rubrum against c. The potential use of red ginger zingiber officinale roscoe dregs. Kajian ekstraksi minyak jahe kadar zingiberene tinggi dengan mae. Hal ini dikarenakan kandungan jahe merah lebih banyak daripada. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak jahe merah terbukti dapat menurunkan kontraksi relaksasi otot polos trakhea terpisah marmut. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa penambahan minyak atsiri baik jahe merah maupun lengkuas merah berpengaruh terhadap kualitas fillet ikan patin selama penyimpanan dingin. Research on essential oil distillation of red ginger rhizome zingiber officinale rosc. Komponen utama minyak atsiri dari bunga mawar dengan pelarut etanol dan pelarut nheksana secara berurutan adalah phenyl ethyl alcohol 2,73% dan 31,69%. Kandungan minyak atsiri pada jahe memberikan aroma khas pada jahe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jahe merah dengan konsentrasi 1%, 1,5% dan 2% terhadap gambaran histopatologis saluran pencernaan ayam broiler dalam hal ini ileum dan sekum. Sudah disinggung sebelumnya bahwa jahe merah adalah jenis jahe paling unggul di antara ketiga jenis jahe yang ada di indonesia. Masuk angin minyak atsiri yang terkandung dalam bawangmerah,membantu menyembuhkan masuk angin. Essential oils shops from indonesia pure 100% from indonesia plant and seed.
Nov 10, 2017 minyak atsiri yang merupakan salah satu komponen senyawa yang memberikan aroma yang khas pada jahe merah. Komponen dalam oleoresin jahe terdiri atas gingerol dan zingiberen, shagaol, minyak atsiri dan resin. Minyak atsiri jahe hanya terdapat dalam rhizoma jahe, sedangkan dalam daunnya tidak ada. Penambahan minyak atsiri jahe merah pada edible coating yang diaplikasikan pada fillet ikan patin mampu mempertahankan ph dan warna selama penyimpanan beku. Jahe merah dan jahe kecil banyak dimanfaatkan sebagai bahan obatobatan. Isolasi minyak atsiri jahe merah dan uji aktivitasnya sebagai anti candida albican dan trychopyton mentagrophytes, dalam proceding seminar nasional kimia, jogjakarta oktober 2001.
To download the pdf, click the download link below. Perbedaan cara pengirisan dan pengeringan terhadap kandungan minyak atsiri dalam jahe merah zingeber officinale roscoe. Hasil penelitian yang didapat merupakan organoleptis rimpang jahe merah zingiber officinale var. Jul 03, 2008 bapak,mohon info tentang tehnologi sederhana pembuatan oleoresin dari limbah penyulingan minyak atsiri jahe,bangle dan laos merah. Jahe merah berkhasiat menambah nafsu makan dan memperkuat lambung. Sesuai namanya, jahe merah memiliki rimpang yang berwarna merah. Kandungan minyak atsirinya sekitar 1,53,3% dari berat kering fathona, 2011.
Subang lebih kecil yaitu sebesar 5,825% dibandingkan kadar minyak atsiri ekstrak kencur dari ogiaznan4. Destilasi air merupakan salah satu cara untuk memisahkan minyak atsiri dari dalam bahan. Jahe merah memiliki kandungan minyak atsiri lebih banyak dibandingkan. Ukuran rimpang jahe merah adalah yang paling kecil bila dibanding dengan jahe putih kecil dan jahe putih besar. Komponen utama minyak atsiri jahe yang menyebabkan bau harum adalah zingiberen dan zingiberol. Sedangkan jahe besar dimanfaatkan sebagai bumbu masak matondang, 2005. Bentuknya agak pipih, berwarna putih, serat lembut, dan aromanya kurang tajam. Di dalam minyak atsiri juga mengandung uraian senyawa seperti.
Encerkan minyak lavender dengan minyak zaitun atau minyak jojoba untuk mengurangi reaksi alergi. Oleh karena itu kedua bangsa ini disebutsebut sebagai bangsa yang pertama kali memanfaatkan jahe terutama sebagai bahan minuman, bumbu masak dan obatobatan tradisional. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader. Jahe kecil dengan aroma yang lebih tajam dari jahe gajah banyak digunakan sebagai rempahrempah, penyedap makanan, minuman, dan banyak minyak atsiri. Fermentation of red ginger, trichoderma harzianum, ginger oil yield.
Oleoresin jahe banyak mengandung komponen pembentuk rasa pedas yang tidak menguap. Pdf improving yield of ginger oil distillation by fermentation of. Senyawa penting lainnya yang dijumpai pada da rimpang jahe adalah minyak atsiri. Prospek pengembangan jahe di indonesia cukup cerah, terutama untuk ekspor, industri obat tradisional, industri makananminuman, bumbu masak, sumber minyak atsiri dan pembuatan oleoresin. Jahe merah zingiber officinale var rubrum memiliki rasa yang sangat pedas dengan aroma yang sangat tajam dan banyak mengandung komponen fenolik aktif seperti halnya jahe emprit, tetapi memiliki. Efek ekstrak jahe merah zingiber officinale roscoe. Variasi perlakuan fillet ikan patin yaitu konsentrasi minyak atsiri 0 %. Minyak atsiri hasil maserasi bunga mawar merah dilakukan uji gcms. Fungi endofit merupakan mikroorganisme yang berada dalam sistem jaringan tanaman seperti daun, ranting, akar dan dapat membentuk koloni tanpa menimbulkan kerusakan pada tanaman. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa penambahan minyak atsiri baik jahe merah. Method using steam distillation and water with microwave heating has. Oleoresin adalah minyak dan damar yang merupakan campuran minyak atsiri sebagai pembawa aroma dan sejenis damar sebagai pembawa rasa. Karakteristik fitokimia mikrokapsul minyak atsiri jahe merah.
Adanya variasi komponen kimia dalam minyak atsiri jahe dapat dikarenakan kondisi agroklimat iklim, musim, geografi lingkungan. Jahe emprit dan jahe sunti mengandung minyak atsiri 1,5 3,8 % dari berat kering. Pengaruh minyak atsiri jahe merah dan lengkuas merah pada. Sejarah singkat jahe merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Mar 14, 2019 kandungan jahe merah terutama pada minyak atsiri adalah yang terbanyak. We built cooperation with farmers by locating our distillation machines in their local area. Manfaat dan efek samping penggunaan minyak lavender. Jahe berasal dari asia pasifik yang tersebar dari india sampai cina. Minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak akar wangi, minyak nilam, minyak kenanga, minyak kayu cendana merupakan beberapa bahan ekspor minyak atsiri indonesia.
Ketiga jenis itu adalah jahe putihkuning besar jahe gajah atau jahe badak, jahe putihkuning kecil jahe emprit dan jahe merah atau jahe sunti. Alternatively, you can also download the pdf file directly to your computer, from where it can be opened using a pdf reader. Jahe emprit dan jahe sunti mengandung minyak atsiri sebanyak 1,5 3,8 % dari berat keringnya. Minyak ini bermanfaat untuk mereduksi nyeri, sebagai antiimflamasi dan juga pembasmi bakteri yang baik. Melakukan uji fisis berupa karakteristik minyak jahe, antara lain uji warna, uji berat jenis, uji indeks bias, uji putaran optik, uji bilangan penyabunan metode titrasi. Kandungan jahe merah vs kandungan jahe putih wanita trendi. Pengaruh ekstrak jahe merah zingiber officinale rocs. Kandungan minyak atsiri dalam kulit kayu manis 1,32,7 persen. Manfaat penambahan tepung kunyit curcuma domestica. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs alternatively, you can download the pdf file.
Dalam pemisahan minyak atsiri jahe merah zingiber officinale var. We built cooperation with farmers by locating our distillation machines in their. Berdasarkan hasil tersebut, fermentasi jahe merah selama 6 hari menghasilkan rendemen minyak jahe tertinggi. Jahe merah terkenal akan kandungan minyak atsiri yang kuat. Ekstrak jahe merah dapat dikatakan efektif dalam menghambat dan membunuh aeromonas hydrophila karena adanya mekanisme dari senyawa minyak atsiri. Sementara itu, jahe merah mempunyai banyak keunggulan dibandingkan dengan jenis lainnya terutama jika ditinjau dari segi kandungan senyawa kimia dalam rimpangnya lantera, 2002. Efek antijamur minyak atsiri jahe merah zingiber officinale. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian jahe pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Sifat fisik daging dada ayam broiler pada berbagai lama postmortem di suhu ruang. Produksi bersih, met matriks, minyak atsiri, jahe merah. Kinetika release digunakan untuk menentukan kecepatan release mikrokapsul oleoresin jahe merah, model yang digunakan adalah model order nol, order satu, model higuchi, dan model korsmeyerpeppas.
Pada metode ini, bahan yang didestilasi akan kontak langsung dengan air mendidi. Adapun hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa jahe merah tanpa fermentasi, dan dengan jahe yang difermentasi selama 2, 6, dan 8 hari secara berturutturut sebesar menghasilkan rendemen sebesar 0,015%. Minyak atsiri pada jahe merah menyebabkan bau harum khas jahe. Manfaat penambahan tepung kunyit curcuma domestica val dan. Di samping melalui perluasan area penanaman, upaya peningkatan produksi jahe nasional. Minyak atsiri juga diketahui memiliki sifat yang dapat mengiritasi mukosa saluran pencernaan, kulit dan selaput lendir.
Rimpang jahe jahe tergolong tanaman herba, tegak, dapat mencapai ketinggian 40 100 cm dan dapat. Pengaruh konsentrasi sari jahe emprit zingiber officinale. Minyak atsiri umumnya berwujud cair, diperoleh dari bagian tanaman akar, kulit batang, daun, buah, biji atau bunga dengan cara destilasi uap, ekstraksi atau dipres ditekan. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf. Minyak atsiri yang terdapat dalam jahe merah mengandung beberapa unsur seperti d. Kandungan minyak atsiri dalam jahe kering sekitar 1 3 persen. Pemungutan minyak atsiri mawar rose oil dengan metode. Mar 24, 2016 aug 7, 2011 komponen utama minyak atsiri jahe yang menyebabkan bau harum adalah. Jahe merah merupakan salah satu tanaman obat tradisional mengandung minyak atsiri, oleoresin, flavonoid, polifenol dan saponin. Manfaat jahe merah, dari melancarkan pencernaan hingga. Download skripsi kimia kandungan kimia minyak atsiri. Apr 21, 2020 ekstrak minyak jahe merah dapat melindungi sistem pencernaan anda dari bakteri, sehingga mencegah anda dari masalah pencernaan, seperti sakit perut. Bawang merah 6 butir air kapur sirih secukupnya cara membuat. Agen antibakteri yang ada dalam jahe dapat melawan bakteri jahat, seperti escherichia coli, salmonella enteriditis, dan staphylococcus aureus.
Selain itu pengaruh dari minyak atsiri dan oleoresin juga dapat merelaksasikan saluran pernafasan. Bahan baku yang datang dari petani dilakukan pengecekan secara. Perbedaaan hasil analisis ini disebabkan oleh adanya variasi komponen kimia. View of aktivitas antiviral minyak atsiri jahe merah terhadap virus. Kandungan minyak atsiri pada jahe merah yaitu 2,582,72%. Minyak atsiri berwarna kuning, sedikit kental, dan merupakan senyawa pemberi aroma khas pada jahe. Aphrodisiac effects of red ginger zingiber officinale rosc. Return to article details aktivitas antiviral minyak atsiri jahe merah terhadap virus flu burung antiviral activity of essensial oil red ginger on. Pengaruh penambahan tepung jahe merah zingiber officinale. Minyak atsiri jahe merah diambil dengan cara destilasi sementara simplisia bebas minyak. Mar 24, 2016 feb 14, 2012 kayu manis yang selama ini dikenal sebagai penyedap masakan dan. Pdf kinetika release mikrokapsul oleoresin jahe merah. Minyak atsiri membantu membantu kerja enzim pencernaan sehingga system pencernaan bekerja secara optimal dan seiring dengan laju pertumbuhan maka produksi daging akan naik.
Ekstrak minyak atsiri jahe merah berbentuk cairan kental, berbau harum tetapi tidak memiliki. Isolation of essential oil was done by water and steam destilation. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jahe merah dengan. Model penyulingan minyak atsiri jahe merah berbasis produksi. Menghitung kadar air yang terkandung dalam bahan baku tiga jenis jahe 3. Minyak atsiri yang terdapat dalam jahe merah mengandung beberapa unsur seperti dcamphene, nnonylaldhyde, geraniol, linalol, citral, zingiberene, methyl heptenone, cineol, dborneol.
Perbedaaan hasil analisis ini disebabkan oleh adanya variasi komponen kimia dalam minyak atsiri jahe. Koleksi manfaat bawang merah untuk gatal file data file. Dilakukan untuk ekstraksi minyak dari bahan hewani sistem. The main components of ginger essential oils such as zingiberen, gingerol, shagaol, and. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian jahe pdf yang bisa bapakibu gunakan dan. Minyak itu diperoleh atau diisolasi dengan destilasi uap dari bubuk jahe merah kering.
Senyawa minyak atsiri, oleoresin, flavonoid dan saponin yang. Hal ini dikarenakan kandungan jahe merah lebih banyak daripada kandungan gizi jahe putih besar dan kecil. Karakteristik fitokimia mikrokapsul minyak atsiri jahe. Mungkin bapak bisa mereferensikan buku apa yang harus saya baca,web mana yang ada info detail tentang pembuatan oleoresin. Jahe merah juga harus ditunggu hingga tua untuk bisa dipanen. Minyak atsiri bawang putih terdiri dari diallyl, methyl allyl, dimethyl dan semua yang berasal dari thiosulfinate. Efek antijamur minyak atsiri jahe merah zingiber officinale var. Manfaat jahe merah, dari melancarkan pencernaan hingga kesuburan. Mar 14, 2016 pengaruh kandungan minyak atsiri tersebut terhadap aktivitas antiinflamasi rimpang kencur.
1515 1433 554 124 879 531 552 1391 82 360 20 999 827 438 1330 97 1043 1151 466 1563 315 1565 648 1499 298 1047 1332 210 1489 201 1119 199 621 15 871